中药是中国传统医学的重要组成部分，而蒸汽发生器在中药制备和工艺流程当中起到了关键的作用。
传统的药材干燥方法是利用太阳直接晒干，简单、经济，但难以完好保留药材色泽，且受天气限制，没办法保证药材的稳定性，也就没办法实现规模化量产。
蒸汽发生器可提供稳定高效的热源，使中药材能够在较短的时间内达到适宜的干燥温度。通过加热使中药材迅速脱水。不同的中药材对于烘干温度和湿度的要求不一样。蒸汽发生器能够准确的通过需要调整蒸汽的温度和湿度，以满足多种中药材的烘干需求。这种可调节性有助于最大化保证药材的品质，避免了有效成分的流失，保证了中草药的有效成分。
此外，蒸汽发生器在中药烘干中还起到了消毒和杀菌的作用。中药材采摘、储运过程中往往存在一定的微生物和细菌，这些微生物可能对中药的质量和安全性产生一定的影响。蒸汽发生器提供的高温蒸汽可以杀灭潜在的病原体和微生物，确保中药材的卫生和质量。
总得来看，蒸汽发生器不仅提供了高温蒸汽来驱除中药材中的水分，还具有温度和湿度的可调节性以满足多种中药材的要求，并通过高温蒸汽杀菌提高中药材的卫生和质量。蒸汽发生器的使用为中药烘干提供了高效可控的加热、烘干解决方案，以确保中药的品质和功效。
